农村这种野菜叫“富贵菜”,20块一公斤,专治“富贵病”

农村这种野菜叫“富贵菜”,20块一公斤,专治“富贵病”

村长武大郎

2017-06-022评

随着人民生活水平的提高,昔日充饥用的山野蔬菜已登上大雅之堂,成为人们餐桌上的“山珍”美味,其中有一种野菜叫“富贵菜”,深受大家喜欢。而且不少农民在靠近城市郊区专门种植这种珍稀野菜,供城里人采摘,每公斤20块钱,还供不应求。

一、“富贵菜”外形特点,营养丰富

富贵菜,其实又名百子菜、神仙菜,分布在广东、海南、福建、四川等地。这种野菜长得不高,属于菊科三七草属。原产地为南非,后来引进国内,但是一直沦为野菜,在以前许多人家对这种蔬菜并不感冒。甚至许多农民将其种植用来喂兔子。

这种野菜不仅可以当成蔬菜炒、凉拌、煮汤食用,而且其根茎还可以入药,叶子晒干泡茶,还具有降血压、降低胆固醇的功效,在国外被称之位“神草”。味淡,性寒,具清热解毒、止血、凉血等功效,而且营养丰富,清爽鲜美。

每100克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。

二、降压、降胆固醇,适合高血压、糖尿病患者长期食用

这种野菜具有极强的降血压,降血脂,抑制糖尿病的奇特功效,尤其是对于高血压,可以长期食用,糖尿病患者也十分合适。其茎叶中含有大量的藻胶素,甘露醇,维生素B,磺,钾及多种氨基酸等营养元素,因而具有极强的降血压,降血脂,抑制糖尿病的奇特功效。

所以患有高血压、高血脂、高胆固醇、糖尿病等“富贵病”人士,可以长期食用这种“富贵菜”,不仅能针对性调理身体,还能提高体抗力,益寿延年。补充一些其他蔬菜中没有的营养物质。

一些中老年人士,退休后,可以在家里的花盆或者菜园子里自己种植这种野菜,不仅健康,而且还可以长期使用,价格更为便宜。这种野菜生命力很强,而且很容易存活,甚至可以多次采收嫩茎叶。

一般种植后30天即可采收。摘取长10厘米、具5~6片嫩叶的嫩梢作为产品。第一次采收后由叶腋长出新梢后,经15-20天采收第二次,以后天天可采收,十分方便。

三、许多农民盯紧市场需求,种植“富贵菜”,年赚十几万

在蔬菜满足供应的今天,药膳类蔬菜更是受到许多注重健康人士的青睐。不少农民盯紧市场需求,在城市郊区建立野菜采摘体验基地,种植大量野菜,其中富贵菜就是重头戏。吸引不少城里人前去采摘,每公斤20块钱,仍然供不应求。

现在工作生活压力大,尤其是处于亚健康状态的人群,更应多吃新鲜野菜,排除体内的毒素、增强体质。而且富贵菜可以天天采摘,每公斤20块钱,一年下来,十几万利润是比如容易获得的,稍微勤快一点就可以。如果再种植其他野菜混合,利润更大。

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