黑豆补肾的最佳做法,黑豆怎么做补肾效果好

黑豆补肾的最佳做法,黑豆怎么做补肾效果好

用黑豆补肾首先要选择正宗的药用黑豆,其次就是分清肾阴虚和肾阳虚,再次就是根据自身情况选择正确的食疗方。

市场上的黑豆品种很多,但只有真正的药用黑豆才有补肾功效。

所以,选择正宗的药用黑豆是成功的关键,药用黑豆的识别方法请参阅《黑豆入药典吗,哪种黑豆的药用效果好》。

多数人对肾虚这个名词并不陌生,但真正知道肾虚有阴阳之分的极少极少。肾阴虚和肾阳虚在中医上统称为肾虚,但却是两种不同的症状,治疗的方法各不相同。

黑豆是滋补肾阴的良药,只适合肾阴虚患者服用,肾阳虚患者服用黑豆反而成了火上浇油,越补越糟糕。因此,如果您是肾阳虚患者,就没有必要再继续读下去了。

买到正宗的药用黑豆,弄清自己的肾虚类型以后,咱们还要根据自身的不同情况,选择正确的补肾食疗方,这样才能达到最完美的补肾效果。

一、陈醋泡黑豆

取适量黑豆洗净,放入炒锅里用小火干炒至豆衣开裂,放凉后装入玻璃容器中,倒入陈醋没过黑豆(黑豆吸水后会膨胀,所以陈醋要没过黑豆稍微多些),密封浸泡7天左右即可取出食用。

此方是中医推荐的肾阴虚黄金验方,有滋补肝肾和润五脏的功效,服用方法也很简单,每天取20-30粒黑豆嚼碎吞下即可,怕酸的朋友可用蜂蜜调味。

二、黑豆活血粥

组方:黑吓着100克,粳米100克,苏木15克,鸡血藤30克,元胡粉5克,红糖适量。

准备工作:黑豆洗净后加水煮到五成熟,苏木和鸡血藤加水煎煮40分钟左右滤去药渣。

做法步骤:把黑豆和药液倒入砂锅同煮,黑豆八成熟时放入粳米和元胡粉,补充适量清水煮至黑豆软烂,加红糖调味即成。

服用方法:每2日服用一剂,每次适量。

食疗功效:此方有补肾活血、通络止痛和软化血管的功效,适用于肾阴虚且兼有气滞血瘀血栓性静脉炎或气滞血淤型血管性头痛者食用。

三、黑豆炖鲫鱼

组方:1斤左右的鲫鱼1条,黑豆20-30克,红枣3枚,生姜片、葱段、料酒、盐适量。

准备工作:鲫鱼杀好治净,黑豆洗净后用小火干炒至表皮开裂,红枣洗净去核。

做法步骤:

鲫鱼用油煎至两面微黄,加入黑豆、红枣、生姜片、葱段和料酒,大火烧开后炖至黑豆软烂,加盐调味即成。

服用方法:此方营养丰富,味道鲜美,可当作家常菜不定时食用。

食疗功效:黑豆和鲫鱼均有滋阴补肾功效,搭配红枣不仅味道鲜美,且有补中益气的功效,尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理,还有清热解毒、通乳及消除水肿的食疗功效。

四、黑豆乌鸡汤

组方:乌鸡1只约2斤左右,黑豆150克,何首乌100克,红枣10枚,生姜5克,盐适量。

准备工作:乌鸡杀好治净,黑豆炒至豆衣开裂,红枣去核,生姜去皮切片,何首乌洗净。

做法步骤:

锅里加水烧开后放入乌鸡、黑豆、何首乌、红枣和生姜片,再烧开后改用中小火焖煮2-3小时,加盐调味即成。

服用方法:可作为肾阴虚患者的日常养生汤,不定时食用,正常人也可食用。

食疗功效:此方有滋补肝肾、活血补血和乌发养颜等功效,经常食用可使人脸色红润、皮肤洁白细腻。

五、黑豆桂圆红枣汤

组方:黑豆50克,桂圆肉15克,去核红枣50克。

做法步骤:黑豆、红枣和桂圆肉洗净后放入砂锅里,加3碗清水大火烧开,改用小火煎煮成2碗,打去汤面的浮渣即成。

服用方法:可作为肾阴虚患者的日常养生汤水,不定时适量服用,正常人也可服用,但小儿忌服。

食疗功效:此方有滋补肾阴、补血安神和乌发养颜的功效,对肾阴虚患者及头发早发者大有好处,尤其适合肾阴虚导致心悸的患者。

六、黑豆雪梨汤

组方:黑豆30克(提前洗净泡软),雪梨1-2只(洗净去核后带皮切片)。

做法步骤:把黑豆和雪梨放入砂锅,加适量清水旺火煮开,转小火炖至黑豆软烂即成。

服用方法:每天早晚各服用一次,连服一个月为1疗程。

功效作用:此方对肺肾阴虚导致的须发早白或皮肤粗糙等症有良好食疗效果。

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