享妹@小门坎三合鱼送中秋团圆餐啦!(内含超级福利)

享妹@小门坎三合鱼送中秋团圆餐啦!(内含超级福利)

 

马上就是中秋了

各位小伙伴按照你的尺码

对号赏月哈哈

如果这个夏天你没有瘦

那在这个秋天我们绝不能胖

还不赶快来小门坎吃鱼

妈妈说这里的鱼好吃又不长胖哦

秉承活鱼活蛙,现点现杀,不缺斤少两的宗旨!

小门坎有“吃鱼先约秤,不约秤恕不接待”的独特观念

所有食材都很新鲜,敞开透明的橱窗,能直接看到食材的处理过程。

清洗净后的鱼,加入盐津就开始摇啦~

这种除腥方式直接又粗暴

还起到为鱼肉按摩的效果

这样摇出来的鱼肉口感格外鲜嫩

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油泼技术仿佛给嫩鱼和美蛙重新注入灵魂

带来了味觉和视觉上的双重的冲击!

锅底还是麻辣的香!

辣度均可以自由选择哦~

麻辣锅底选取上等的金阳花椒管香,石柱红辣椒管辣,而且都是纯手工炒制哦!

红红火火的麻辣鱼锅,碰撞出出色的麻辣滋味,完全是视觉上的冲击和感官上的享受,隔着老远就闻到麻辣锅底的香气。

麻辣锅底和胖头鱼&爽口美蛙最配哦!

每一口鱼肉麻辣又不失鲜香

鲜嫩的口感滋溜一下就滑入嘴里

鱼肉入口即化,味道特别的鲜美

鱼在切片的时候不能切得太薄,也不能太厚,保持在2mm左右的厚度最为合适,这种厚度的鱼片不仅肉质紧实,而且鲜嫩爽滑。

当壮硕美蛙邂逅鲜嫩鱼肉,成就了这锅排队排到绝望的小门坎三合鱼,如果你爱吃鱼又爱吃蛙,又酷爱麻辣,那么它一定能满足你。

饱满大颗的蛙肉被烹制得超嫩滑,入口稍一吸吮,蛙肉便能轻松的和骨头脱离,只只都是“健身大将”,肌肉线条分明,尝一口超鲜美!

腿部的肉呈一瓣一瓣的形状,糯而富有弹性,肉质香嫩,一口下去,啊~人间值得!

吃完鲜鱼美蛙,摇身一变「酸辣粉」!

麻辣锅底底部还有满满当当的薯粉,吃完鲜鱼美蛙,还有一锅酸辣粉等着你!Q弹Q弹的粉,煮在鱼汤里,再裹着佐料别提多霸道~

推荐吃法

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