土豆的新吃法,外焦里嫩,做法简单又营养,几分钟搞定的快速早餐

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土豆鸡蛋饼的做法

一,准备食材

土豆 1个

鸡蛋 4颗

葱 1段

盐 少许

鸡精 少许

花生油 适量

玉米淀粉 2勺

二,做法

1.所需食材准备好,土豆去皮洗净。

2.土豆用擦板擦成丝,加盐,鸡精,葱花,玉米淀粉搅拌均匀。

3.平底锅倒入花生油烧热。

4.将拌好的土豆丝均匀的摊在平底锅里。

5.鸡蛋液搅散后均匀倒在土豆丝上面。

6.小火煎到表面蛋液凝固翻面。

7.煎制两面金黄即可出锅。

8.倒扣在菜板上,切成小块。

9.装盘即可享用啦。

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