怀念海边夏天

怀念海边夏天

那是10年的夏天,那时候被公司派到烟台出差,初次来到这个海边城市,作为内陆城市出生的我,就像年轻的婴儿了解世界一样,一切都那么好奇。

年轻的我,不远千里被派来这个海边城市,平时还是要工作的,好在老板还不错,工作之外,闲暇之余,还是可以领略这所城市不一样的风采,例如这里的烧烤,这里的啤酒,这里的海鲜等。

那是一个周六的傍晚,太阳即将落山,海边城市的夏天在晚上,不是太热,年轻的我,为了宣泄年轻人躁动不安的心,就和几个同事约一下,准备去吃下烧烤,喝下啤酒,估计大家都和我一样,都很开兴的复合着我的提议。

我们来到一家,据说口碑还不错的一处烧烤摊,烧烤摊的种类很多,一些爱吃的都拿了一些,我这个人比较好奇,看到了一粒粒椭圆形的,颜色是灰褐色的蚕蛹,还在动,很惊奇,这个东西还能吃,老板和我们说这个东西很好吃的,特别受欢迎,第一次尝的话,可以少点一些,再老板再三推荐之下就点了一份,接着又看到了一个新奇的东西,一个竹签子上,串着一条像淡红色的特大蚯蚓烧烤,我就问老板,这是什么东西,怎么像蚯蚓一样,老板告诉我这是海肠,吃了也是大补,一般很难得,我们几个不敢多点,一人就来一串,尝尝味道。

蚕蛹

烤蚕蛹

海肠

过不多久,烧烤即将上桌,我和一个同事去点酒,这里除了普通瓶装青岛啤酒外,还有人拎着小塑料袋装的啤酒,我们很好奇就问老板,这些酒是那里来的,老板告诉我们,这是扎啤,分一厂和二厂的,一厂2元钱一袋,二厂的1元钱一袋,比一般瓶装啤酒好喝些,我们将信将疑,同事甚至怀疑是不是将普通的啤酒倒进去,加一些水兑成的,我们都是年轻人,好奇心战胜疑惑,一人先来一个2元的,老板把酒倒进扎啤杯子里,刚好一袋一杯,我们点好东西就回到座位上。

袋装扎啤

在位置上,大家闲扯一会,老板把菜上上来,满桌子菜,特别注意了下烤蚕蛹,颜色金黄中带点焦色,上面均匀的撒了一层调料,看起来味道不错,拿起一串,咬了其中一个,外表焦黄色的皮子有些酥酥脆脆,和外皮的一调料混在一起,有些像炸脆的薄饼一样,咬破皮子后,里面肉汁比较鲜嫩,美中不足的是有些可以接受的土腥味,但是吃起来不错。

大家吃的很开心,桌子上有我比较忌讳的烤海肠,在我看来大海肠和蚯蚓一样,同事们都说比较这个好吃,状着胆子拿了一串,轻轻的吸了一口,甜甜的汤汁,有一些海鲜特有的鲜味,咬一口,脆脆的,和鱿鱼有些类似,但是比那个好吃。

吃着烤串,必然免不了俗,要喝下这袋装的扎啤,喝着2元一袋的扎啤,看着大啤酒杯中,起着细腻的泡沫,闻起来味道清香,饮一口,口感纯正,没有瓶装啤酒有一些酒精味,比瓶装酒好入口。

大家一边吹着牛,一边吃着菜喝着酒,菜完了就继续点,酒完了继续上,慢慢的,大家就酒足饭饱,结完账,大家一起在街道上,晃晃悠悠的走在回去的路上,在这一年的这个夏天,夜幕也记忆着年轻的我们,也曾来过这里。

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