2019中国永济(国际)面食节将于9月举行,面塑黄河大铁牛将亮相

2019中国永济(国际)面食节将于9月举行,面塑黄河大铁牛将亮相

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7月19日,记者从第四届中国山西食品餐饮旅游博览会暨2019中国永济(国际)面食文化节”新闻发布会上获悉,“永济市纪念建国七十周年·第四届中国山西食品餐饮旅游博览会暨2019中国永济(国际)面食文化节”即将于9月28日至10月7日在运城永济市水峪口古镇举办。

本届展会拟设展览面积3万平方米,共设置标准展位300个,特装展位20个。来自国内外的知名饭店餐饮企业,山西省及运城市大型酒店餐饮、永济知名餐饮品牌及“凤还巢”企业共500多家企业参展,预计参与总人数将突破80万人次。

展会亮点纷呈,其中面塑黄河大铁牛将亮相展会,并计划申报大世界基尼斯纪录,如果申报成功,这将是中国山西面食文化节获得的第九项大世界基尼斯纪录。为了弘扬永济深厚的面食饮食文化,基尼斯大面锅将亮相展会,百人扯面,千人吃面将会给黄金周带来最大的惊喜。

据永济市委书记徐志英介绍,永济市在外从事饭店餐饮企业的人数超过六万,有2.2万家门店,大多以小型饭店为主,如何整合这个资源成为他们面临的主要问题。通过本届面食文化节,来为永济面食产业鼓与呼,推动永济市餐饮转型办公室工作,通过永济来为山西面食突围找到一个突破口。

据悉,中国山西面食文化节已经连续举办三届,已经成为我省知名展会,受到了各地老百姓的欢迎。2018中国大同面食文化节打破了面食节观展群众纪录,以五天40万人成为大同乃至我省之最。中国山西面食文化节旨在振兴山西面食,寻找除了煤炭资源、旅游资源外的山西经济转型发展之路。

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